我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

バターナッツかぼちゃを初めて買ってみました。 このかぼちゃ、どんな風に扱っていいのかな？ どんな料理が一番おいしいのかな？ ネットで調べて、ポタージュスープとグラタンにしてみることに。 まずはバターナ ...

だしカレーうどん(マルちゃん) 千切りサラダ バターナッツかぼちゃ らっきょう 焼き柿 だしカレーうどん(マルちゃん)の献立 マルちゃんのだしカレーうどんを土鍋で作りました。 茹で麺とスープ(粉末と液 ...

ごはん(古代米3種入り) ミートボールで酢豚風 千切りレタスのサラダ トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け あみの佃煮 焼いも ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質： ...

作り置き、下ごしらえ(2021年11月6日) 酢玉ねぎ 酢とパルスイートで漬けこんでおきます。 ベンリナー(野菜スライサー)で酢玉ねぎ用のスライスをした時の玉ねぎの端(まな板の上)は、包丁で切っておき ...

カインズのまな板、398円！ 衝動買いしてしまいました(^^;)。 欲しいなと思っていたまな板のサイズに近かったので。 【本体サイズ】 幅27cm 奥行16cm 高さ0.8cm 抗菌加工 小さいサイズ ...

ひさしぶりに酵素玄米(寝かせ玄米)を作ろうかなーと、玄米の下ごしらえ。 朝晩水をかえて、2日間？ほど浸水して発芽させてから、圧力鍋で炊飯します。 炊飯器の玄米モードでは好みに炊けないので、圧力鍋で炊い ...

皿うどん キムチ 赤大根の甘酢漬け 菊芋の甘酢醬油漬け 皿うどんの献立 手軽にたくさん野菜がとれる皿うどん。 炒めて煮てかければOKなので、超簡単～(^^)。 皿うどん 白菜、人参、玉ねぎ、豚肉。 皿 ...

ごはん(古代米3種入り) 千切りレタスのサラダ トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け 魚河岸揚げ煮 ナスの甘辛炒め あみの佃煮 かぼちゃ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kca ...

作り置き、下ごしらえ(2021年11月5日) 白菜 ザク切り白菜。 洗って切ってとりあえず冷蔵庫。 大根 何か作ろうかなと皮をむいたんだけど、気分がのらず(笑)。 とりあえずポリ袋に入れておきました。 ...

ナポリタン(お惣菜) 野菜サラダ 菊芋 味噌汁 ナポリタン(お惣菜)の献立 あるスーパーのナポリタンがおいしいと聞いたので、試しに買ってみました。 自宅から遠いスーパーなので、ちょっとドライブがてらの ...