我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

今シーズン初の、冷やし中華メインの献立です。 去年、糖尿病と診断される前までは、冷やし中華の時は、プラスおにぎりやチャーハンなどのごはん類を食べていたけど、今シーズンはもちろんそれはなし。 冷やし中華 ...

5月の最終日、冷凍庫にストックしてある食品の整理をしました。 冷凍したことを忘れていたものも多々あり…(;'∀')。 自分で冷凍したものは、基本1ヶ月以内には消費するようにしているけど、なかにはそれ以 ...

今回は、2018年5月30日と31日の食事、朝ごはん。 5月最後の献立記録。 5月30日朝ごはん 雑穀ごはん、焼き厚揚げ、トマトの酢玉ねぎかけ、きゅうりと手作りカッテージチーズ、ほうれん草とコーンのバ ...

ジップロックコンテナ(480ml)長方形を買い足しました。 内容量：480ml 縦：156㎜ 横：117㎜ 高さ：53㎜ 重さ：35g ごはんを保存しておくために買ったジップロックコンテナ。 我が家で ...

カゴメから発売されている、糖質想いのとろ～り濃厚ミートドリアととろ～りコク旨チキンドリアを食べてみました。 たまにはドリアが食べたい…そう思っている所に、カゴメから発売されているミートドリアとチキンド ...

ひさしぶりの献立記録。 最近は写真を撮ることが少なくなっていて、献立記録として残せていないー(;'∀')。 食事内容もゆるゆるがさらに増していて、また、外食も以前に比べて多くなっているので、次回の検査 ...

今回は、のしひき肉のネギソースかけ。 のしひき肉は適当に作っても、ネギソースをかければおいしく食べられます(^^♪。 ●のしひき肉 ひき肉…100gくらい 卵…1個 塩…少々 玉ねぎのみじん…100g ...

今回は、豆腐とニラの炒め物のレシピ。 いつも適当に作ってしまうので、材料・調味料の分量を記述することができない…(;'∀')。 今度、計量しながら作ってみて、分量を追記します(ごめんなさい)。 【材料 ...

2018年9月21日

前回の投稿、トマトと糖尿病に続き、今度は玉ねぎ。 我が家では以前からトマト以上に玉ねぎをよく食べています。 玉ねぎ氷が流行っていた頃は作ってストックしていたけれど、それは数年前のこと(;'∀')。 今 ...

毎日食べているトマト。 糖尿病の主人は毎日食べても大丈夫なのかな？ ちょっと調べてみました。 結論から言うと… トマトに多く含まれる「リコピン」には、血糖値を下げる働きがあるんだそう。 また、インスリ ...