我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2021年5月16日) 今回は少し多めかな。 内容はいつもと変わらないけどね(^^;)。 酢玉ねぎ 今回は新玉ねぎを使用。 スライスした玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこむだけ。 ...

ごはん(黒米入り) 皮なしウインナーと野菜のホイル焼き きゅうりとカニカマと玉ねぎのサラダ 切り干し大根煮 かぼちゃ トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240 ...

たまごのホットサンド 野菜サラダ オニオンスープ(カップスープ) たまごのホットサンドの献立 茹でておいたたまごを使って、たまごのホットサンドを作りました。 朝ごはんみたいなお昼ごはん～(^^;)。 ...

食事制限と関係ない話です。 今回はちょっといいモノのお話(^^)。 ※感じ方、使用感は人それぞれです。 この除菌シートは、マスクや除菌スプレーなどなかなか手に入らなかった時に買ってきたもの。 とりあえ ...

ごはん(雑穀米入り) 高野豆腐の含め煮、しめじの白だし煮添え トマトの酢玉ねぎのせ カリフラワー、スナップエンドウ添え 明太子マヨネーズ(カロリーオフ) ほうれん草の韓国海苔ふりかけ和え ※主人のごは ...

作り置き(2021年5月14日) スモークサーモンのマリネ 我が家の定番～(笑)。 酢玉ねぎに黒コショウをプラスして、スモークサーモンとピーマンを漬け込んだだけ。 高野豆腐の含め煮 コロコロにカットさ ...

ごはん(黒米入り) 冷凍たまごで目玉焼き、ブロッコリー添え 高野豆腐の含め煮、しめじの白だし煮とスナップエンドウ添え 明太子 ほうれん草のピーナッツ和え トマトの酢玉ねぎのせ ※主人のごはんの量は約1 ...

ごはん(黒米入り) 煮豚と煮たまご かぼちゃ、カリフラワー、スナップエンドウ トマトの酢玉ねぎのせ キムチ 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月12日) きゅうりの千切りと新玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)できゅうりの千切り いつもこんな感じでベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ピーラーで ...

塩こうじ鶏のチーズ焼きです。 レシピってものでもないですが、こんな感じで作った～ってことで(^^;)。 塩こうじ鶏は、前日に鶏もも肉を塩こうじで漬け込み、お鍋でボイルしておいた作り置きを使用。 鶏もも ...