我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

牛皿(冷凍食品)の献立です。 黒米入りごはん 牛皿(冷凍食品) 鶏むね肉(塩こうじ煮)ときゅうりのチリマヨ和え トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き) 焼きネギ(作り置き) 切り干し大根 ...

焼魚(赤魚のみりん干し)の献立です。 黒米入りごはん 焼魚(赤魚のみりん干し) 焼きネギ 菊芋の燻製醤油かけ(作り置き) ちぎりこんにゃくのピリ辛煮(作り置き) トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ※食前にま ...

ひき肉焼きの献立です。 黒米入りごはん ひき肉焼き、カラーピーマン添え ほうれん草としめじの和え物 コールスローサラダ 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ※食前にまいたけ(食事の30分前 ...

糖尿病と診断されて、最初の頃は自分なりにすごーーく頑張っていたと思う(笑)。 でも、少しずつ食事制限で食事作りがしんどいと思う日も出てきたのも事実。 それまでは、今日は作りたくないから、 外食にしよう ...

目玉焼き(冷凍たまご)の献立です。 黒米入りごはん 目玉焼き(冷凍たまご) ほうれん草のお浸し 野菜サラダ 切り干し大根煮 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ ふりかけ(からすみ)→期間限定なん ...

明太子クリームパスタ(蒟蒻効果)の献立です。 明太子クリームパスタ(蒟蒻効果) 野菜サラダ ナスの甘酢醤油漬け 明太子クリームパスタ(蒟蒻効果) 蒟蒻効果パスタを使って、明太子クリームパスタを作りまし ...

ネギの青い部分のミニグラタン。 以前はネギの青い部分はあまり使うことなく、使っても豚角煮や煮魚の臭み消しとして消費するくらいで、ほぼ捨てていました(^^;)。 最近は焼きネギをよく食べるので、長ネギは ...

ネギの青みのオムレツの献立です。 黒米入りごはん ネギの青みのオムレツ なめ茸おろし 味付めかぶときゅうりの和え物、ワサビ入り 菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き) トマトの酢玉ねぎのせ 焼きいも(作り置き ...

寝かせ玄米とはんぺんのガリマヨ焼きの献立です。 寝かせ玄米 はんぺんのガリマヨ焼き、ブロッコリー添え サラダチキン風(鶏むね肉の塩こうじ蒸し)、千切りきゅうり添え 明太子 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの ...

鶏むね肉のトマトソースかけの献立です。 黒米入りごはん 鶏むね肉のトマトソースかけ、ブロッコリー添え オクラの浅漬け トマトの酢玉ねぎのせ コールスローサラダ 菊芋の甘酢醤油漬け ペンネサラダ 梅干 ...