我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限。

どーでもいい雑談(^^;) 昨日はランチで焼肉を食べに行きました。 最後に行ったのはコロナ禍前(^^;)。 この数年の間にお店もリニューアルしていたのを車で横を通りながら見ていたので、きっと店内はきれ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月11日) ナスの甘辛炒め 乱切りにしたナスを甘辛く炒めました。 今回はナス3本、しょう油とみりんと酒を大さじ1ずつくらい。 パルスイートは小さじ1くらい、白ごま。 ...

だし茶漬け 梅干 かぼちゃ煮 トマトの酢玉ねぎのせ べったら漬け風 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) だし茶漬けの献立 ...

ごはん 明太いわし 酢の物 たまご豆腐 マカロニサラダ(お惣菜) 味噌汁(小松菜、油揚げ) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 明太いわしの献立 お魚屋さんの明太い ...

ごはん さばらー味噌ラー油 ハッシュドポテト、ブロッコリー添え スライスオニオンのサラダ かぼちゃ煮 べったら漬け風 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ハッシュド ...

作り置き、下ごしらえ(2023年7月10日) べったら漬け風 大根を拍子木切りにして、塩こうじ＋酢＋パルスイートで漬け込んだだけ。 やっぱりべったら漬け風は「塩」ではなく「塩こうじ」のほうがまろやかで ...

もち麦入りごはん 甘酢肉団子 かぼちゃ きゅうりの浅漬け トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) ...

はくばくのもち麦を入れて炊いたもち麦入りごはん。 もち麦がプチッとおいしいです(^^)。

キーマカレー サラダ ほうれん草コーン ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g キーマカレーの献立 冷凍庫にストックしておいた下ごしらえ済みの食材を使ってキーマカレーを ...

五平餅風 サラダ アスパラ 五平餅風の献立 圧力鍋で炊飯して失敗したやわらか～いごはんを潰して、五平餅風を作りました。 タレはくるみがなかったのでピーナッツパウダーを加えて作りましたが、とてもおいしく ...