我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

3月13日～3月19日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 2023年3月13日 きゅうり、まいたけ。 まいたけは安い時に買ってほぐして冷凍保存。 2023年3月14日 しめじ煮、アイスプラント、 ...

ごはん ニラ玉もやし 辛みそ なめたけ トマトの酢玉ねぎのせ 味噌汁(玉ねぎ、わかめ、スナップエンドウ) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事 ...

豚肉ロールのチャーシュー風と煮たまご 生姜焼き用の少し厚めの豚ロースに小麦粉を振り、クルクルッと巻いて焦げ目がつくまで焼き、チャーシュー風の味付で煮ました。 ついでにゆでたまごを煮たまごに。 豚肉20 ...

つけ麺(魚介豚骨醤油味) つけ麺の具材 冷奴 ミルクプリン つけ麺(魚介豚骨醤油味)の献立 マルちゃんのつけ麺(魚介豚骨醤油味)でお昼ごはん。 つけ麺(魚介豚骨醤油味) 麺がモチモチおいしいです。 我 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月21日) 酢玉ねぎ 新玉ねぎで酢玉ねぎ。 いつも通り薄くスライスするとドロドロになってしまうので、今回は少し厚めのスライスにして漬け込んでみました。 玉ねぎ もやし ...

ごはん 干しホタルイカ もやしとカラーピーマンの中華風 トマトの酢玉ねぎのせ 焼長ネギのお浸し べったら漬け風 さつまいもの甘煮 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

ビッグ？ミルクプリン～(笑)。 牛乳とゼラチン、パルスイートでミルクプリンです。 いつもは牛乳をお鍋に入れて火にかけてミルクプリンを作っているけど、今回はゼラチンをお湯で溶かして牛乳とパルスイートを混 ...

おにぎり お昼はおにぎりだけ。 まったくおかずなしの梅干のおにぎりだけ(笑)。 朝食前に作っておきました。 ゆるく握ったつもりだったけど、やっぱりかたくなっちゃった(^^;)。 でもおいしかったー(^ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年3月20日) べったら漬け風 拍子木切りに切った大根をべったら漬け風にしました。 これめちゃ旨。 漬物というよりサラダ感覚で食べられて、我が家は今、はまっています(笑) ...

炒りたまご丼 ナスの甘辛炒め 酢の物 べったら漬け風 トマトの酢玉ねぎのせ ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 炒りたまご ...