我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2022年1月7日) 今回はこんな感じ。 いつもの下ごしらえにプラス、あんこ作り。 かぼちゃ 電子レンジで加熱。 ミニトマト(アイコ) ヘタを取って洗って保存容器へ。 まいたけ煮 ...

ごはん(雑穀米入り) あみの佃煮 チキンステーキ カニカマ キャベツの食べるラー油和え 玉ねぎ酢 金平ごぼう 白菜とニラのお吸い物 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質： ...

焼ビーフン 大和芋のお好み焼き わかめときゅうりの酢の物 焼ビーフンと大和芋のお好み焼きの献立 焼ビーフンと大和芋のお好み焼きのダブルメインのお昼ごはん。 焼ビーフン 食べたいというので1袋だけ買って ...

大和芋のお好み焼きを焼いてみました。 しばらく前に大和芋をすりおろし、冷凍保存をしておきました。 今回はそれを解凍して使用です。 大和芋のすりおろし…150g たまご…1個 小エビ…大さじ山盛り1杯 ...

味噌煮込みうどん(ほうとう) トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 味噌煮込みうどん(ほうとう)の献立 前日に大量に作った具だくさん味噌汁に冷凍里芋と少し ...

キャベツ下ごしらえ2種類 小さめのキャベツが野菜室にずっとある(^^;)。 鮮度保存をするポリ袋に入れておいたので、シナシナにはなっていない。 でもいい加減食べないとな。 ざく切りキャベツ 太めの千切 ...

玄米ごはん(保温30時間くらい) お刺身(中とろ) とろろ わかめとあみの佃煮和え もずくときゅうりの酢の物 具だくさん味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約5 ...

玉ねぎ下ごしらえ3種類 ベンリナー(野菜スライサー)で玉ねぎをスライス サラダなどに使うスライス玉ねぎはサッと水にさらし、酢玉ねぎ用はさらさずそのまま。 ベンリナー(野菜スライサー)で玉ねぎをスライス ...

トースト3種 ブロッコリーとミニトマト 焼いも クノールカップスープ トースト3種の献立 冷凍庫にストックしておいた食パンで、トースト3種です。 たまにはこんなのでもいいな。 一時期捨てようとしていた ...

ごはん(雑穀米入り) 生たまご(黄身) 白髪ネギの食べるラー油和え 数の子 かぼちゃ トマトの酢玉ねぎのせ 菊芋の甘酢醬油漬け ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約5 ...