我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

菊芋の甘酢醬油漬けの作り置き。 今シーズンはなかなか手に入らない菊芋。 自宅から遠い農産物直売所に買いに行くんだけど、売っていなかったり、売っていても少量しか。 どうしてかなぁ？ これからたくさん販売 ...

パプリカの皮をむいて、下ごしらえをしておきました。 半分に切ったパプリカの種をとり、お皿に並べて軽くラップ。 電子レンジで加熱後水で流しながら皮を剥きます。 イメージとしてはトマトの湯剥きみたいな？そ ...

たまご粥 トマトの酢玉ねぎのせ まいたけ煮 しらす ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g たまご粥の献立 簡単にたまご粥で朝ごはんです。 途中しらすを入れて食べ ...

11月15日の夜ごはん 夕食を作るのが面倒だったので、ひさしぶりにケンタッキーです。 ケンタッキーに野菜サラダ、その他冷蔵庫に残っていたもので夜ごはん。 今、5ピースパックが1000円なので、それを1 ...

シェルマカロニのグラタン がんもと結びしらたきのおでん きゅうりと玉ねぎのサラダ かぼちゃ トマト シェルマカロニのグラタンの献立 シェルマカロニと小エビのグラタン。 ホントはホワイトソースをもっとた ...

牛乳1Lでホワイトソースとチーズフォンデュを作り置きしました。 というのも、未開封の牛乳1Lの賞味期限が迫っていて、それを使いきりたかったので(^^;)。 ホワイトソース まずはホワイトソース。 電子 ...

ドコモで2022年のカレンダーをもらってきました。 もうそういう季節なのねぇ。 今年もいつもの壁掛けサイズ。 もう少し小さいとうれしいんだけどな。 それと以前みたいに卓上もあったらいいのになーって。 ...

ごはん(古代米3種入り) ピリ辛こんにゃく トマトの酢玉ねぎのせ ブロッコリーのチーズフォンデュのせ いわしの佃煮 あみの佃煮 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年11月15日) 酢玉ねぎ あとで生ハムのマリネを作ろうかな？と、少し多めの酢玉ねぎ。 ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 玉ねぎ 少し厚めのスライス、包丁切り。 ...

ゆでたまごのさっぱり煮 珍しくゆでたまご、失敗しました(^^;)。 いつもよりも大きいお鍋で、水を少なめで茹でてしまい。 途中コロコロころがせばよかったんだろうけど、他のことをやっていて放置状態で茹で ...