作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2021年5月19日) 手作りカッテージチーズ 牛乳と酢をお鍋に入れてカッテージチーズ。 賞味期限間近の牛乳の大量消費にオススメ(^^)。 (牛乳100mlに対して、酢6ml) ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月16日) 今回は少し多めかな。 内容はいつもと変わらないけどね(^^;)。 酢玉ねぎ 今回は新玉ねぎを使用。 スライスした玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこむだけ。 ...

作り置き(2021年5月14日) スモークサーモンのマリネ 我が家の定番～(笑)。 酢玉ねぎに黒コショウをプラスして、スモークサーモンとピーマンを漬け込んだだけ。 高野豆腐の含め煮 コロコロにカットさ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月12日) きゅうりの千切りと新玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)できゅうりの千切り いつもこんな感じでベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ピーラーで ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月10日) 大根のナムル 千切りした大根を塩もみ、そのまま30分ほど放置。 軽く水で流し、水気を絞る。 酢、パルスイート、一味、ごま油で漬け込み。 カリフラワー ボイ ...

下ごしらえ(2021年5月8日) きゅうり ベンリナーで千切り 新玉ねぎ ベンリナーでスライス ブロッコリー 電子レンジで加熱 まいたけの下ごしらえ まいたけの大パックが安かったので、冷凍保存用に買っ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年5月6日) 無限カラーピーマン カラーピーマンで、無限ピーマン。 電子レンジの加熱時間が少し長かったので、やわらかくなり過ぎてしまった。 味も少し濃いめになってしまった ...

作り置き、下ごしらえ(2021年4月30日) 新玉ねぎのスライス 今回もたっぷりスライスです。 きゅうりの千切り きゅうりの酢の物(ベース) 酢の物のベースになるよう、きゅうりを漬け込んでおきました。 ...

今回の作り置き、下ごしらえは玉ねぎ中心。 ちょっと玉ねぎを剥き過ぎてしまった…(^^;)。 ニラ漬け ネットで見つけたレシピで作ってみました。 まずくはないけど、わたしは微妙。 新玉ねぎのスライスと酢 ...

この日2回目の作り置き、下ごしらえ。 パート2(^^)。 ツナ缶きゅうり ツナ缶、きゅうり、スライス玉ねぎ。 マヨネーズ(カロリーオフ)を少々、こしょうを少々で味付け。 ネギの青み斜め切り 買ってきた ...