我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ぜんざい 野菜サラダ(アイスプラントのせ) かぼちゃ煮 ぜんざいの献立 ぜんざいが食べたいと言われたので、レトルトのぜんざいの素？で作りました。 たまには甘いものも…いいかなって。 私はぜんざいよりお ...

作り置き、下ごしらえ(2023年1月12日) なめたけ 手作りなめたけはおいしいです。 しょうゆとみりんを同量、ほんだし。 少し甘さが欲しいのでパルスイートを加えています。 これを作るようになってから ...

鮭きゅうり丼 おでん なめたけ トマトの酢玉ねぎのせ 焼き芋 ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) 鮭きゅうり丼の献立 鮭フ ...

黒米入りごはん お刺身 マヨたま ポテサラ(お惣菜) 味噌汁(赤だし) ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g お刺身の献立 まぐろのお刺身で夕食です。 お味噌汁は主人 ...

チャーハン 野菜サラダ おでん 焼き芋 冷凍みかん ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g チャーハンの献立 焼豚を作った時に取り除いた「脂(ラード)」を使ってチャーハ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年1月11日) まいたけ 安かったので買ってきてほぐして冷凍保存。 カッテージチーズ お鍋に牛乳1リットルと酢を60cc入れて火にかけて、分離したらザルでこし、塩を加えて ...

つけ麺 つけ麺の具(焼豚、漬けたまご、もやし、カニカマ、わかめ、しめじ煮) トマトの酢玉ねぎのせ かぼちゃ煮 ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) つけ麺の献立 朝からつけ麺です(^^;)。 買っ ...

焼豚と漬けたまごを作り置きです。 出来上がった焼豚を漬けたまごは保存容器に入れて冷まします。 その時、冷えてくると分離してくる脂(ラード)。 下写真の四角く囲ってあるような感じで分離してきて… この脂 ...

ごはん 鉄鍋棒餃子(紅虎餃子房) 他、冷蔵庫にあるもので… ※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 鉄鍋棒餃子(紅虎餃子房)の献立 紅虎餃子房の鉄鍋棒餃子で夕食。 その ...

しぼるだけホイップを冷凍保存です。 気が付いたら賞味期限間近。 こんなに一度に使い切れません。 ホントはたっぷり使いたいところだけどそれは無理。 捨ててしまうのはもったいないので、絞って冷凍保存をして ...