我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

作り置き、下ごしらえ(2021年10月22日) ひじきと大豆煮 ひじきの水煮と大豆の水煮を使って煮物。 菊芋 ベンリナー(野菜スライサー)を使ってスライス。 水にさらして水切り。 菊芋を漬けこむ酢醤油 ...

前々日の夕食に作った石焼ビビンバ風で残ったひき肉をリメイクです。 ひき肉、たまご、ブロッコリー 耐熱ボウルにひき肉、たまご、ブロッコリーを入れてよく混ぜて、電子レンジで加熱するだけ。 ひき肉に味が付い ...

ごはん(古代米3種入り) お刺身 トマトおでん ピーナツ和え あみの佃煮 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g お刺身の献立 お刺身で夕食です。 つまがない(作 ...

あんバタートースト サラダ おでん あんバタートーストの献立 たまには甘いパンが食べたいなぁ。 冷凍庫にあんこが小分けストックしてある！ 食パンもあるから、あんバタートーストにして食べよう！ でもおか ...

ごはん(古代米3種入り) 菊芋の甘酢醬油漬け イカ明太 甘辛さつまいも ナスの甘辛炒め ゴーヤの佃煮風 トマトの酢玉ねぎのせ ごま昆布の佃煮 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約24 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月21日) ブロッコリー いつも通り電子レンジ加熱。 まいたけ煮 白だしで薄めに味付け、食べる時に他の味をプラス。 おでん おでんつゆは白だしで作ります。 つゆを多 ...

石焼ビビンバ風 菊芋の甘酢醬油漬け ワカメスープ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 石焼ビビンバ風の献立 ひき肉と市販のナムルを使って、石焼ビビンバ風にしま ...

焼そば 千切り野菜のサラダ トマト ナスの甘辛炒め もずく酢しめじ 豆腐 焼そばの献立 簡単にお昼を済ませるため、インスタント袋麺の「アラビヤン焼そば」にしました。 なんか不思議な味？で、子供の頃から ...

ごはん(古代米3種入り) 焼魚(塩さば) ゴーヤの佃煮風 トマトの酢玉ねぎのせ 甘辛さつまいも 菊芋の甘酢醬油漬け 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月20日) ナスの甘辛炒め ナスの皮がものすごくかたくて、皮を剥いてナスの甘辛炒めにしました。 ビックリするくらい硬いのよ～(笑)。 えのき煮 えのきを耐熱ボウルへ ...