我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

玄米ごはん ツナ缶きゅうり ナスの甘辛炒め ひじき煮 トマトの酢玉ねぎのせ かぼちゃ 梅干 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月8日) 酢玉ねぎ 今回は多めに酢玉ねぎ。 スモークサーモンのマリネが作りたかったので。 スモークサーモン スモークサーモンを1パック、適当な大きさにカット。 スモ ...

ごはん 鮭のムニエル うずらのたまご サラダ 味付めかぶ 焼き安納芋 味噌汁 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 鮭のムニエルの献立 グリル名人(グリルパン) ...

ミニ土鍋＋ガラス蓋でごはんを炊いてみることにしました。 お米…130g 水…180cc 我が家はどちらかというとやわらかめのごはんが好みで、水加減は「お米の重さ(g)×1.4」で計算しています。 1時 ...

玄米ごはん かぼちゃ 豆腐の梅きゅうり キムチ 塩もみきゅうりと海苔ふりかけ和え イカ明太 カニシューマイ(冷凍) ひじき煮 カラーピーマンソテー ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240 ...

ごはん(古代米3種入り)＋海苔ふりかけ 白菜と豚バラの重ね蒸し焼き トマトの酢玉ねぎのせ ナスの甘辛炒め きゅうりの酢の物 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ...

塩をふりかけてしばらく放置しておいたきゅうり。 塩もみにし、水気を絞って2種類の作り置きにしました。 塩もみのまま 1/3程度は塩もみきゅうりのまま。 あとでツナ缶と和えようかなぁと思って。 酢の物 ...

作り置き、下ごしらえ(2021年10月7日) 今日は時間があったので少しだけ多めの作り置き、下ごしらえ。 玄米 数日間、水を変えながら浸水させた玄米をザルにあげ、小豆とともに炊飯待ち。 圧力鍋で炊きま ...

パッケリ(パスタ)の焦がしにんにくの完熟トマトソース トースト ブロッコリーとトマトのサラダ パッケリ(パスタ)の焦がしにんにくの完熟トマトソースの献立 ひとつ前の記事でパッケリ(パスタ)を茹でるとこ ...

パッケリっていうパスタを初めて買ってみました。 ナポリの定番、食感を存分にたのしむ、本格パッケリ ものすごく太くてビックリ(笑)。 パッケリ(パスタ)の栄養成分表示 パッケリ(パスタ)のおいしい茹で方 ...