我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ごはん(黒米入り) 野菜炒め ナスの甘辛炒め スモークサーモンのマリネ トマトの酢玉ねぎのせ えのきの白だし煮 汁物(前日の残り) ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質： ...

以前はナスの甘辛焼きのレシピをアップしました。 今回は甘辛炒めです(^^)。 油をからめて焼くよりも、少量の油を使ってお鍋で蒸し焼きにしたほうがしっとりおいしいー。 今回はナスを3本使用。 調味料はだ ...

牛丼 ミニ鍋 海苔キャベツ キムチ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g 牛丼とミニ鍋の献立 少し前に多めに作って冷凍保存をしておいた「牛丼」。 解凍して食べる ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月26日) ごはん いつも通り黒米入りのごはん。 炊飯器目一杯を炊いて小分けにして冷凍保存。 炊く回数を減らして少しでもラクをしたいから～(^^)。 白米5合＋黒米で ...

ごはん(黒米入り) ウインナーとキャベツのソテー トマトの酢玉ねぎのせ えのきの白だし煮 マッシュポテト おかか昆布 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食 ...

ざるそば風 薬味のネギ、カニカマ、わさび 豆腐の梅きゅうりのせ スモークサーモンのマリネ ざるそば風の献立 さっぱりとお蕎麦。 お蕎麦を盛り付けるザルがないので食器でざるそば風。 ざるそば風 海苔をポ ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月25日) 玉ねぎばかりの作り置き、下ごしらえ(^^;)。 最近買ってくる玉ねぎがハズレのことが多くてガッカリ。 見ため・外側はいいのに、切ると中が傷んでいたり。 お ...

たまご粥 えのきの白だし煮 トマトの酢玉ねぎのせ キャベツの海苔ふりかけ和え かぼちゃ ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前く ...

作り置き、下ごしらえ(2021年8月24日) まいたけ煮 朝食前に食べるまいたけ煮。 少量の白だしをかけて電子レンジで加熱。 食べる直前にその都度味をプラスするので薄めの味付けで加熱しておきます。 え ...

ごはん(黒米入り) 温キャベツのいわし缶添え きゅうりと玉ねぎのおかか昆布和え トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 えのきの軸ステーキ風 ※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約 ...