我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒めの献立です。 三十雑穀入りごはん、韓国海苔ふりかけ じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒め アイスプラントとスライス玉ねぎのサラダ ひじき煮(作り置き ...

豆腐とニラの炒め物と明太子の献立です。 三十雑穀入りごはん 豆腐とニラの炒め物 明太子 ブロッコリー 焼きネギ きゅうりのぬか漬け 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ ※食前にまいたけ(食事の3 ...

焼さんま、寝かせ玄米の献立です。 寝かせ玄米 焼さんま 大根おろし(冷凍を解凍) 野菜サラダ トマトの酢玉ねぎのせ きゅうりのぬか漬け 菊芋の甘酢醤油漬け 味噌汁 ※食前にまいたけ(食事の30分前くら ...

あんかけ焼きそば(梅蘭風？)の献立です。 あんかけ焼きそば(梅蘭風？) 千切りレタスのサラダ かぼちゃのサラダ 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい) あん ...

あんかけ焼きそば(梅蘭風？)を作りました。 焼きそばの麺が1袋残っていて、それを2人で分けて食べようと思ってね。 焼きそば麺の袋の角を切り、電子レンジで温めます。 それをミニフライパン2つに分けて焼き ...

いわし缶の献立です。 寝かせ玄米、黒米バージョン いわし缶 きゅうりと玉ねぎ、ブロッコリーのサラダ 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ ポテトサラダ 韓国味付け海苔 味噌汁 ※食前にまいたけ(食 ...

焼さばの献立です。 寝かせ玄米、黒米バージョン 焼さば 野菜サラダ(レタス、きゅうり、玉ねぎ、韓国海苔ふりかけ) 焼きネギ 菊芋の甘酢醤油漬け トマトの酢玉ねぎのせ 大根葉のふりかけ 味噌汁(白菜と油 ...

鶏むね肉の塩こうじ煮とろけるチーズかけの献立です。 寝かせ玄米、黒米バージョン(24時間) 鶏むね肉の塩こうじ煮とろけるチーズかけ、カリフラワー添え コールスローサラダ 焼きネギ 菊芋の甘酢醤油漬け ...

鶏むね肉の塩こうじ煮を作りました。 レシピってほどではなく、水に塩こうじを入れた中で煮ただけなんですけどね…(笑)。 鍋に水を適量入れ、その中に塩こうじ。 味をみて、好みの濃さで…。 その中に、長ネギ ...

焼魚(カジキの味噌漬け)の献立です。 三十雑穀入りごはん 焼魚(カジキの味噌漬け)、ブロッコリー添え アイスプラントの玉ねぎのせ 菊芋のホイル焼き(バター燻製醤油味)(作り置き) きゅうりとカニカマの ...