我が家の献立の記録、糖尿病で食事制限、リウマチの記録

ビビンパ丼風メインの献立です。 ビビンパ丼風、4点盛り(もやしときゅうりの和え物、モロッコインゲンのピーナツ和え、無限ピーマン、カニカマ、ナスの中華風)、コールスローサラダ ビビンパ丼風。 お惣菜のナ ...

目玉焼きメインの献立です。 ごはん、目玉焼き、チーズ入りかまぼこ、トマト、しらすおろし、野菜サラダ、味付け海苔 3点盛り。 目玉焼き、チーズ入りかまぼこ、トマト。 目玉焼きは冷凍してあった卵を使ったの ...

シチューメインの献立です。 ごはん、シチュー、温泉卵、野菜サラダ、ズッキーニの中華風、おくらめかぶ、漬物、味付海苔 前日の残りのシチュー。 メインとしているけど、メインじゃないというか…(;'∀')。 ...

焼鮭メインの献立です。 ごはん、焼鮭、もやしときゅうりのナムル、カニカマときゅうりの辛子マヨ和え、トマトの酢玉ねぎのせ、こんにゃくのピリ辛煮、味噌汁(赤だし、いんげんと玉ねぎ) 焼鮭は焼いただけ。 も ...

野菜炒めメインの献立です。 雑穀ごはん、野菜炒め、大根おろしのおかかかけ、温泉卵、もやしときゅうりの和え物、トマトの酢玉ねぎのせ、水切りヨーグルトのイチゴジャム添え 野菜炒め。 肉などは入れず、野菜の ...

大根おろしは多めにおろして、冷凍保存しておくと便利。 大量におろすのはちょっと大変かなーと思うけど、あとのことを考えると多めにおろして冷凍保存しておく方がラク。 我が家では以前は大根おろしをニンジャチ ...

ナスのかば焼き丼メインの献立です。 ナスのかば焼き丼、千切りきゅうりの手作りリコッタチーズのせ、こんにゃくのピリ辛煮、おくらめかぶ、野菜サラダ、トマトの酢玉ねぎのせ ひさしぶりにナスのかば焼き丼を作り ...

肉団子(市販チルド)メインの献立です。 ごはん(混ぜるふりかけ入り)、肉団子(市販チルド)、ゆで卵ブロッコリー添え、おくらめかぶ、トマト、コールスローサラダ 肉団子(市販チルド)は、甘酢の味付けのもの ...

ナポリタン(蒟蒻効果パスタ)メインの献立です。 ナポリタン(蒟蒻効果パスタ)、野菜サラダ、トマトの酢玉ねぎのせ、チーカマ ナポリタン(蒟蒻効果パスタ)。 玉ねぎ、魚肉ソーセージ、ピーマンが具材。 パタ ...

そぼろ丼メインの献立です。 そぼろ丼、野菜サラダ、トマトの酢玉ねぎのせ、紫キャベツのごまドレッシング和え そぼろ丼。 そぼろは合い挽き肉(冷凍ストック)で作りました。 野菜サラダ。 レタス、きゅうり、 ...