作り置き・下ごしらえ

下ごしらえ(2024年1月24日) お味噌汁用大根 このあと朝食用のお味噌汁を作りました。 大根のいちょう切り(冷凍保存) 1/2本分の大根。 朝食のお味噌汁用で少し使って、残りはいちょう切りにして保 ...

下ごしらえ(2024年1月23日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。 小葱専用にしている保存容器へ。 いつも小葱では失敗しないスーパーだったので、あまりよく見ないで買ってきたら何 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月22日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 毎朝トマトにのせて食べている酢玉ねぎ。 玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月21日) ほうれん草 カットしてボイル。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 ゆでたまご 白菜の汁物 下ごしらえ済みの白菜、冷凍保存の人参と長ネギで汁物。 ...

さつまいもで作り置き(2024年1月20日) 小箱に入ったさつまいもが安かったので買ってきたけど… よく確認しないで買ってきたら下の方に傷んださつまいもが複数入っていた(T_T)。 交換に行くのも面倒 ...

白米は食べられなくてもお赤飯だったら何とか食べられる。 そこでお赤飯を炊くことにしました。 お赤飯を炊く もち米は3合分、小豆は25gくらい。 水加減は、小豆の煮汁と水で炊飯器の釜の目盛りのおこわ3合 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月19日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ひじき煮 いつもはひじきの水煮を使うんだけど、乾燥ひじきしかストックがなかったのでそれをもどしてひ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月18日) みかん(冷凍保存) みかんは皮を剥き冷凍保存。 白いやつ、取りません(笑)。 しめじ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 サラダ、和え物、汁物、炒め物… ...

作り置き、下ごしらえ(2024年1月17日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 夫が毎朝食べているやつ。 食べる時は何か味をちょい足し。 まぜそばタレ 麺つゆ＋酢＋ガラスープの素＋パルスイ ...

下ごしらえ(2024年1月16日) ざく切り白菜 切って洗ってサラダスピナーで水気をきって保存容器へ。 多く切り過ぎてしまい、保存容器2つになってしまった(^^;)。 千切りキャベツ ベンリナー(野菜 ...