作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2023年10月16日) シャービック 今回はメロン味。 ダイソーのアイスバッグで凍らせるために、シャービックを作る時の水分は指示分量より少なめの250ml。 お水ではなく牛乳で ...

ひさしぶりに、ハッピークッカーグルメパンで焼き芋を作りました。 洗ったさつまいもをハッピークッカーグルメパンに並べます。 本当はホイルは必要ないんだけど、さつまいもの蜜がこびりつかないようにフライパン ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月15日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした時に残る端と、剥き過ぎ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月14日) 茹で栗 圧力鍋で茹でておきました。 また切り込みを入れるのを忘れて茹でてしまったー。 完全に冷めてから皮を剥いて保存。 今シーズン最後かな？ ざく切りキ ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月13日) レタス 剥がして洗って元のレタスの形に戻して保存。 外側に近い部分、切れてしまったレタスは別保管。 わかめ 塩抜きしてカットして保存。 もつ 圧力鍋で下 ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月12日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。 100円ショップで買ったザル付きの容器で保存しています。 ニラ(冷凍保存) 洗ってキッチンペーパ ...

千切りきゅうりの下ごしらえ(2023年10月11日) 今回はこれだけ(^^;)。 下ごしらえはベンリナー(野菜スライサー)で千切りをしたきゅうりだけ。 中間の刃で千切りにしました。 我が家ではサラダや ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月10日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 赤玉ねぎのスライス ベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 ま ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月9日) きんぴらごぼう 今回はごぼうだけのきんぴら。 人参もこんにゃくも唐辛子も入れませんでした。 最近突然？きんぴらが好きになってきたー。 ごぼうの香りが好きに ...

作り置き、下ごしらえ(2023年10月8日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。 ピクルス きゅうりと赤ピーマンでピクルス。 大根 皮を剥いて、キッ ...